うず潮が育む最高級品
瀬戸内、なるとの海の限りなき自然の恵みうず潮にもまれ育った鳴門わかめは色よく、味よく、形よくと三拍子揃った、奈良・平安の古来より愛好されてきて伝統食品です。
本鳴門「やまか糸わかめ」は、なるとの海より極寒期に刈り取った生わかめの茎を取った後、細かくさき一枚一枚乾燥したものです。

素材・製法にこだわっている、コシがありのどごしの良い麺です。
吟味した国内産小麦と瀬戸の自然塩を使用し伝統の手法と素材にこだわった逸品です。
そのすばらしい風味とシコシコと弾力のある歯ごたえが楽しめます。 温かい温麺として是非、ご賞味ください。